Hellmann's: Dale el auténtico sabor a tus recuerdos de Navidad
5 de diciembre de 2017
Los momentos más importantes de la vida se dan o celebran alrededor de una mesa con quienes más quieres. La Navidad es justamente esa celebración que nos permite hacer una pausa para los reencuentros y compartir con quienes hacen de cada día una buena razón para vivir. Son estos momentos donde quieres dar lo mejor de ti y que mejor manera que cocinando una cena espectacular para apapachar a tus seres queridos
Para tratar de satisfacer a todos los paladares, Hellmann’s® cuenta con seis variantes pensadas para los gustos más exigentes: Hellmann’s® Receta Casera, Hellmann’s® Aceite de Oliva, Hellmann’s® Orgánica, Hellmann’s® Clásica, Hellmann’s® Light y Hellmann’s® Reducida en Grasa. Además de tener un sabor auténtico, el nuevo portafolio Hellmann´s está hecho a base de ingredientes de alta calidad, como huevos de campo y aceite de origen natural.
Para disfrutar de estos y otros sabores, Hellmann’s® te comparte cuatro recetas de temporada que se destacan por lo práctico de sus ingredientes y su delicioso sabor. Comenzamos con una Crema de Queso y Cilantro, seguida por un Espagueti en Salsa de Salmón, que servirán como invitación al plato fuerte de Lomo de Cerdo Relleno en Salsa Cremosa en Chile Guajillo, para rematar con un Dip de Cangrejo, ideal para la sobremesa. ¡Manos a la obra!
CREMA DE QUESO Y CILANTRO
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
1/3 tza Hellmann's® Casera
3 tzas leche descremada
1 paquete de queso crema
3 cdas Maizena® Fécula de maíz Regular
1 diente ajo
1 cubo Knorr Doble Sabor® Caldo de Pollo con Cilantro
1 cda Margarina Primavera® cocina sin sal
Preparación
1. Licuar Hellmann's® Casera con el resto de los ingredientes, menos la margarina.
2. Calentar la Margarina Primavera® en una cacerola y cocinar sobre ella la crema a fuego bajo hasta que espese.
3. Servir.
Consejo: Acompaña con crotones horneados.
ESPAGUETI EN SALSA DE SALMÓN
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
2 cdas Margarina Primavera® cocina sin sal
2 cdas cebolla picada
1 diente ajo picado
2 cdas harina de trigo
2 tzas leche descremada
1/2 tza agua
150 g salmón ahumado
1/3 tza Hellmann's® Oliva
400 g espagueti cocido
Preparación:
1. Derretir la Margarina Primavera® y freír la cebolla con el ajo, espolvorear la harina y cocinar hasta que esté dorado claro.
2. Agregar la leche y el agua poco a poco para evitar que se formen grumos. Dejar que espese.
3. Licuar lo anterior con el salmón ahumado y Hellmann's® Oliva
4. Calentar la pasta y bañar con la salsa de salmón. Servir.
Consejo: Evita agregar sal, ya que el salmón ahumado tiene sabor salado por naturaleza.
LOMO DE CERDO RELLENO EN SALSA CREMOSA DE CHILE GUAJILLO
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
6 porciones
Ingredientes:
100 g tocino, picado
2 pzas cebolla mediana, picada finamente
100 g nueces, picadas finamente
150 g champiñones, picados finamente
1 pza lomo de cerdo, abierto para rellenar
1 cda Knorr® Caldo Sabor Res
1 cda pimienta negra, molida toscamente
4 cdas Margarina Primavera Chantilly® sin sal
Para la salsa:
5 pzas chile guajillo, remojado y sin semillas
3 pzas jitomate, asado
1/4 pza cebolla en trozos
2 pzas hojas de laurel
1 tza agua
1/2 cda Knorr® Tomate Sazonador de tomate
1 cda Margarina Primavera Chantilly® sin sal
1/4 tza Hellmann's® Casera
1. Para el relleno, dorar el tocino en una sartén caliente y agregar la cebolla, hasta sofreír; añadir las nueces, los champiñones y cocinar a fuego medio hasta que estén bien cocidos. Dejar entibiar.
2. Espolvorear el lomo con Knorr® Caldo Sabor Res y pimienta, repartir el relleno anterior. Enrollar y amarrar con hilo cáñamo.
3. Derretir 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® sin sal y freír el lomo en una sartén hasta que esté bien dorado por todos lados.
4. Colocar en una charola para horno y untar encima de lomo las 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly®, restante. Tapar con papel aluminio y hornear a 180 °C durante 1 hora o hasta que esté bien cocido.
5. Para la salsa, licuar y colar los chiles, jitomates, cebolla, laurel, agua y Knorr® Tomate Sazonador de tomate. Derretir 1 cucharada de Margarina Primavera Chantilly® sin sal y freír la salsa durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente. Agregar Hellmann's® Casera y mezclar hasta integrar.
6. Rebanar el lomo y servir con la salsa de guajillo.
Consejo: Acompaña con una guarnición de vegetales salteados.
DIP DE CANGREJO
Tiempo de preparación 15 minutos
4 porciones
Ingredientes:
1/2 tza Hellmann's® Oliva
1 lata carne de cangrejo, escurrido
1 cdita salsa Tabasco
1 cdita salsa Inglesa
2 cdas perejil picado
1/2 diente ajo
1 cda jugo de limón
4 paquetes galletas de maíz horneadas
1. Licuar Hellmann's® Oliva con el resto de los ingredientes.
2. Acompañar con galletas de maíz horneadas.